异VC-D葡萄糖酸浓缩蒸发器的工艺选择

异VC-D葡萄糖酸浓缩设备该选择什么工艺？有什么蒸发优势吗？葡萄糖酸是食品行业通用的食品添加剂，可以作为凝固剂、凝胶剂使用，它的生产中需要依靠蒸发设备对原液浓缩，今天就聊聊采用那种浓缩工艺更符合生产需求。

一、异VC-D葡萄糖酸原液性质

食品添加剂的存帮助食品更好保存、防止变质、改善食品的感官形态，增加食品的方便性，也更利食品加工，适应效率高的工业机械化和自动化生产，像多芬、类胡萝卜素、维生素、矿物质、益生菌、酶、葡萄糖酸都常见的食品添加剂，由于他们普遍为水溶性所以化学稳定性较差，经光、热、酶、酸作用后会失去生物活性，在制备过程中一定要注意低温处理。

二、葡萄糖酸生产浓缩需求

待处理的葡萄糖酸溶液介质粘度较大，物料热敏性要求浓缩温度小于65℃，汽水比≤0.25，出料密度≥1.25mg/L，才能符合工业生产需求标准，所以浓缩技术上要选择能够完成低温蒸发，且溶液受热粘稠后不会发生管壁堵塞粘黏无法工作的成熟工艺。按照这一标准，异VC-D葡萄糖酸浓缩蒸发器的工艺选择低温降膜蒸发比较适合。

三、降膜蒸发技术应用流程

低温降膜蒸发由降膜蒸发器配合真空泵组成，降膜蒸发器内部工作环境为负压，其他部件有分离器、冷凝器、循环泵等，与溶液的接触面均采用耐腐蚀钛材，在方案设计之初考虑到设备受热后粘度增加对传热系数造成的影响，通过软件模拟计算，系统的蒸发量完全能达到设计要求。

整套处理设备采用的低温工艺能做到保持物料特性不变化，提高出料密度减少蒸汽消耗的同时，完成全自动化控制，进出料密度在线设计观察，控制台可直接观测个调节阀，实现全自动化操作控制，帮助企业实现智慧化工厂，提高产能产量。

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