升膜蒸发器原理及特点
升膜蒸发器与降膜都是将物料在加热管内成膜状流动,从而达到蒸发目的技术。本篇文章主要介绍了升膜蒸发器原理及特点。
升膜蒸发器工作原理
升膜蒸发器是一种闪蒸蒸发器,液料从蒸发器底部进入加热管,受热沸腾后迅速进行汽化,在管中央出现蒸汽柱,蒸发柱带动液料上升,沿着管壁管壁形成膜状,加快了物料的蒸发。
原液经过预热后接近沸点,由加热管底部进入升膜式蒸发器内,为了提升蒸发效率,提高二次蒸汽上升速度,物料沿着换热管内壁成膜状流动蒸发着。当原液上升到达蒸发器加热室顶部时原液已经达到所需蒸发浓度,此时将达到要求的原液由分离室底部排出即可,期间产生的二次蒸发器经过分离板去除掉气泡、水珠、杂物后可继续作为热源回用。
升膜蒸发器主要部件结构
升膜蒸发器的结构包括预热器、蒸发室、分离器、压缩机、控制系统。蒸发系统中的加热室和加热室上部的气液分离器,加热室一侧有进料口和冷凝水出口。中部设有蒸汽进口,顶端一侧有出气口,蒸发器内部中设有加热管,和通过管道连接物料预热器。
升膜式蒸发器的结垢造就了它比较适合处理蒸发量较小,热敏性但是粘度又不大易气泡的物料。物料加热沸腾后进入设备在加热室加热沸腾产生二次蒸汽,二次蒸汽带动液料成膜装上升流动,完成蒸发。
升膜蒸发器的特点
物料在升膜蒸加热管内的停留时间只有几秒钟时间乃至数十秒,这样短的时间存液量小,因此特别适合于热敏性液料的浓缩,例如食品类的牛奶、果汁等等物质,可以有效避免物料过度热分解。且升膜式蒸发器蒸发过程中高速二次蒸汽具有良好的破沫作用,因此也适合用于易引起泡沫的物料。
升膜蒸发器的结构相对简单,维修方便,可以在加压、常压、加压的工艺情况下操作。
升膜蒸发器的不足之处在于一次浓缩比例不够大,一般需要进行双效或者多效流程使用,而且液料在上升蒸发过程中要克服自身的重力和管壁的摩擦阻力,所以升膜式蒸发器不适合粘度大、容易产生结垢、结晶的物料。
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